筷子古称箸,一种由中国汉族发明的非常具有民族特色的进食工具。
筷子与中国人的生活息息相关,从古自今还流传着儒雅的筷子礼仪,像使用筷子的禁忌:“三长两短”、“仙人指路”、“品箸留声”、“泪箸遗珠”等等,都说明了筷子已成为我们生活的一部分了。
现实生活中,很多家庭吃饭时都是混用筷子的,而且没有经过正规的消毒。长期使用这样的筷子,就很容易染上消化道疾病,如肝炎、痢疾、急性胃肠炎等。梅雨天气,严重发霉的筷子会滋生黄曲霉菌,产生“黄曲霉素”,而该物质已经被广泛认定为可诱发肝癌。
家用筷子使用频率高,且长期用水洗涤,导致筷子的含水量特别高,很容易成为细菌生长的温床,长期将筷子摆放在橱柜内,则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。即使在阳光下曝晒,也不能够彻底清除细菌。
传统天然材质的筷子最适合使用,但由于材质的原因,竹筷、木筷不容易清洗,而且吸水性、吸附性很强,容易滋生细菌,也经常会有洗涤剂的残留,对人体造成二次伤害。所以在日常生活中,应该更加注意对筷子进行消毒,保持清洁、干燥,避免筷子发霉、长毛的现象发生。如若已经发霉,建议重新购置新的筷子。
你家的筷子是怎么杀菌的? 水洗?还是水煮?或是蒸汽消毒? 这些都弱爆了!
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