2000年前的一只“整鸡”保存下来如何呢？

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　　10月25日专电 2000年前的牛肉制品保存至今让人惊讶，那么2000年前的一只“整鸡”保存下来如何呢？记者最新了解到，这只“整鸡”与牛肉制品一样出于同批墓葬，虽然鸡肉已难觅，但其整个骨骼仍保留完整，为人们探索中国古代鸡俗等提供了重要资料。

　　动物考古学家、陕西省考古研究院研究员胡松梅说，人们都对秦汉时期的牛肉制品保存到现在感兴趣，其实与其同批的一座墓葬中还发现了一只鸡的完整骨骼，其重要意义还有待发掘。

　　为配合道路建设，陕西省考古研究院在2009年以来，先后两次在西安市临潼区湾李村进行考古发掘，共发掘312座秦汉等时期墓葬。令考古工作者兴奋的是，在出土的一件铜敦中竟然保留盆满钵溢的牛肉制品，经科学鉴定为中国北方的黄牛肉。

　　根据统计，在282座秦汉墓中，67座墓葬陪葬有带骨的动物肉制品，因肉质腐烂，只能看到动物骨骼。除了黄牛肉放置于铜敦之中外，值得注意的是在一个陶鼎中还发现一只完整的鸡骨骼。

　　实际上，在古代的祭祀等重要活动中，除了猪、牛、羊等重要牺牲之外，鸡（近于凤凰）也具有重要地位。